Le fondateur de Shakehand, Mozart François, et son frère Herold François ont introduit le tennis de table organisé en Haïti. En octobre 1997, ils fondent la première association haïtienne de tennis de table. Depuis 1997, Mozart se rend en Haïti au moins deux fois par an pour organiser des cliniques et des tournois pour les enfants. Depuis l'assassinat du président haïtien en 2021, une grave instabilité politique et des conditions dangereuses ont eu un impact négatif sur tous les aspects de la vie en Haïti, et les enfants ont beaucoup souffert. En 2021, Mozart a ouvert un nouveau club de tennis de table dans la ville haïtienne de Jean-Rabel.

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Une association des Amis Américains de l'Association Haïtienne de Tennis de Table a été créée à cette époque pour soutenir cet important travail. En 2024, cette organisation 501(c)3 a changé son nom pour Shakehand Youth.